Cookie day
Idag tog jag mig äntligen tid till att baka lite, älskar att baka!
Bakade Tigermuffins men dem blev inte bra. Tips: använd 2 formar.
Använde mig av ett recept jag fick när jag var liten, -96.
2st Ägg
2dl Strösocker
2¾dl Vetemjöl
2tsk Bakpulver
50g Smält Smör
1dl Mjölk eller Vatten
2msk Kakao
1msk Vaniljsocker
Vispa ägg och socker poröst
Blanda mjöl och bakpulver
Rör ner blandningen
Tillsätt de smälta smöret, blanda med mjölken och rör om till en jämn smet.
Smaksätt ca 2 tredjedelar av smeten med vaniljsocker och resten med kakao.
Häll den ljusa smeten i en smord form eller i muffinsformar.
Lägg chokladsmeten över och rör försiktigt med en gaffel.
Grädda kakan i ugnen, 175° ca 45min – muffins ca 15min
Bakade också mina favoriter, Kladdkaksmuffins (tyvärr utan frosting).
Brukar ha frosting på men hade inga ingredienser till de så de blev vanliga kladdkakmuffin, men dem är också jätte goda.
Så nu avslöjar jag mitt underbara recept – enjoy!
2st Ägg
3dl Strösocker
1,5tsk Vaniljsocker
1krm Salt
4msk Kakao
1,5dl Vetemjöl
100g Smält smör
Vispa ägg och socker poröst
Tillsätt vaniljsocker och salt
Sikta i kakaon och vetemjöl
Tillsätt sist det smälta smöret
Grädda kakan i ugnen, 160° i ca 32min – muffins ca 15min
Efter allt bakandet så blev jag så klart hungrig så de vara bara till att öppna kylen och leta, behövde inte leta länge för där stod den, en burk Linus hade gjort till mig med spagetti och köttfärssås. Underbart! 
Har också hunnit ta fram maten till ikväll. Ska för förstagången försöka mig på fiskgratäng, på egen hand, Wish me luck!!
Puss&Kram
